Linha do tempo

1999 O jovem empreendedor Alexandre abre em Blumenau, o primeiro delivery de comida internacional da região, levando a grife Chef Waldemar para os endereços dos clientes.

2001 É inaugurada a sede própria, no bairro Ponta Aguda, cinco dias depois do previsto, pois quando tudo estava pronto para começar a funcionar, uma enchente alagou o restaurante.

2002 O Chef Waldemar oferece o primeiro serviço de encomenda por internet, então através do site Aiquefome, do Rio de Janeiro

2003 Surge o Chef da Pizza, oferecendo pizzas diferenciadas, com bordas mais altas, montadas com jeitinho e em sabores que agradam a todos os gostos.

2004 O Chef Waldemar chega a Balneário Camboriu, permitindo que os clientes de Blumenau possam aproveitar a boa comida também quando estiverem no litoral.

2006 Surge o Chef’s Burger, completando o cardápio do Chef Waldemar com deliciosos lanches.

2007 É inaugurada uma unidade do Chef Waldemar em Florianópolis.

2009 É lançado o Chef Executivo, uma linha de pratos servidos de segunda a sexta das 11h às 18h para quem sempre está correndo mas não abre mão de uma comida gostosa.

2010 O Chef inova com o lançamento do Chef's Light, uma variedade de produtos que além de saudáveis são super gostosos.

2011 Uma nova unidade é aberta em Curitiba.

2012 É lançado o Chef Salad, uma linha de 05 pratos de salada que ganha destaque junto aos clientes do CHEF, ao combinar sabor e satisfação, numa alimentação de baixo valor calórico e altamente nutritiva.